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高油酸油菜中甘油三酯的组成及结构研究 Artical
官梅,陈洪,熊兴华,吕昕,李栒,黄凤洪,官春云
《工程(英文)》 2016年 第2卷 第2期 页码 258-262 doi: 10.1016/J.ENG.2016.02.004
植物油中甘油三酯(TAG)的脂肪酸组成及其在甘油主链上的位置决定了植物油脂的营养价值。本研究采用气相色谱法(GC)和高效液相色谱– 串联质谱联用(HPLC-MS/MS)分析了不同油酸含量的甘蓝型油菜籽油的甘油三酯的脂肪酸组成和结构。TAG酰基总碳数(CN值)为54的甘油三酯的相对含量占80%以上。主要的甘油三酯为OOO,相对含量最高达71.75%,其次是OOL 7.56%、OOLn 4.81%和SOO 4.74%。在高油酸的品种中油酸主要集中在甘油三酯上的sn-2位,而在高芥酸品种中,油酸主要集中在甘油三酯上的sn-1/3位置。结果表明,高油酸油菜籽油是一种具有极高营养价值的植物油。
金叶,吴礼光,张林
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第7期 页码 36-41
邻苯二甲酸酯(PAEs)是一类典型的环境激素,对人体健康具有较大的危害。本文采用DK型纳滤膜去除水中微量邻苯二甲酸酯,分析了水中微量邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸正二丁酯(DNBP)和邻苯二甲酸异二丁酯(DIBP)等在DK型纳滤膜表面的吸附行为,考察了4 种邻苯二甲酸酯的辛醇/水分配系数(logKow)和相对分子质量(Mw)对其在DK型纳滤膜表面的吸附和膜的截留特性的影响结果表明Freundlich 吸附方程能较好地描述4 种邻苯二甲酸酯在DK型纳滤膜表面的动态吸附行为;DK型纳滤膜对水中微量邻苯二甲酸酯的截留特性表现为膜面吸附作用和膜孔筛分效应,吸附平衡后的截留机理取决于膜孔的筛分效应
酶法合成sn-2棕榈酸甘油酯的研究进展 Review
韦伟, 孙聪, 王小三, 金青哲, Xuebing Xu, Casimir C. Akoh, 王兴国
《工程(英文)》 2020年 第6卷 第4期 页码 406-414 doi: 10.1016/j.eng.2020.02.008
人乳脂(human milk fat, HMF)是婴儿重要的能量和营养来源,甘油三酯(TAG)在人乳脂中的含量约为98%,其具有独特的分子结构Sn-2棕榈酸甘油酯是一种结构TAG,主要由1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯组成,将其添加到婴幼儿配方奶粉中可以模拟HMF的TAG结构。本文综述了过去25年中酶法合成sn-2棕榈酸甘油酯的研究进展及其在实验室条件下的制备流程,重点分析了结构TAG合成过程中所用的商业化sn-1,3位选择性脂肪酶、TAG结构分析的常用方法,以及一些市售sn-2棕榈酸甘油酯产品。另外,本文还对酶法合成sn-2棕榈酸甘油酯的前景进行了展望。
用于锂离子电池的富醚/酯/氟黏结剂配方 Article
Xianqing Zeng, Donglin Han, Zeheng Li, Hongxun Wang, Gu Wu, Yong Deng, Kai Liu, Li Xie, Chengdu Liang, Min Ling, Yuchuan Huang
《工程(英文)》 2022年 第19卷 第12期 页码 199-206 doi: 10.1016/j.eng.2022.05.020
注射大鼠脑神经膜的非洲爪蟾卵母细胞——一种创新的体外方法研究拟除虫菊酯对天然态离子通道的影响 Review
John Clark, Steve Symington
《工程(英文)》 2020年 第6卷 第5期 页码 515-521 doi: 10.1016/j.eng.2019.10.017
富含sn-2 DHA脂质对大脑的益处及其酶法合成综述 Review
金俊, 金青哲, 王兴国, Casimir C. Akoh
《工程(英文)》 2020年 第6卷 第4期 页码 424-431 doi: 10.1016/j.eng.2020.02.009
关键词: DHA 和 sn-2 DHA 单甘酯 大脑 肠-脑轴 结构脂质
利用CES1和DPP-IV的组织残余活性准确评估和追踪特异性肝损伤过程 Article
潘秋莎, 宋培放, 倪振华, 钱星凯, 王安琪, 邹立伟, 刘勇, 王平, 张卫东, 马红, 杨凌
《工程(英文)》 2022年 第19卷 第12期 页码 153-165 doi: 10.1016/j.eng.2021.09.014
标题 作者 时间 类型 操作
用于锂离子电池的富醚/酯/氟黏结剂配方
Xianqing Zeng, Donglin Han, Zeheng Li, Hongxun Wang, Gu Wu, Yong Deng, Kai Liu, Li Xie, Chengdu Liang, Min Ling, Yuchuan Huang
期刊论文